四寶甜湯

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有機廚房- 四寶甜湯

 


四寶甜湯



材料:


  山藥半斤、白木耳 2 兩、蓮子 3 兩、龍眼亁 2 兩、冰糖(或細砂糖)4 兩、水 8 杯。

做法:

1. 蓮子、白木耳泡水。
2. 山藥去皮切丁。
3. 蓮子加水煮軟,再加入山藥、白木耳、冰糖續煮 3 分鐘最後下龍眼乾煮開即可。

資料來源:「花蓮有機山藥消費手冊」,行政院農業委員會花蓮區農業改良場,2001 年。

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