滋補養生膳 - 2018年 12月 18日 - At 15:10:20 A+A- 有機廚房-滋補養生膳 滋補養生膳材料: 山藥半斤、鱸魚 1 條,百合、枸杞、杏仁等各1兩、酒半杯、薑 3 片、水 6 杯。作法: 1.鱸魚半清洗乾淨,切塊。 2.八杯水入湯鍋中煮開,下百合、枸杞、杏仁、薑片,以小火煮半小時,下鱸魚煮熟。 3.山藥去皮切片,入湯鍋中續煮滾,熄火燜10分鐘即可。 備註: 1.本食譜之烹調法,亦可採蒸或燉的方式。2.能增強體力,並為病後產後之補養食品。 資料來源:「有機山藥保健食譜」,行政院農業委員會花蓮區農業改良場,2000年 #食譜 SHARE Twitter