山藥炒木瓜

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有機廚房- 山藥炒木瓜

 

山藥炒木瓜

材料:

生木瓜 1 小個、山藥半斤、香菇 5 朵、蘋果半個、青椒 1個。

做法:

1. 所有材料切薄片。
2. 青椒過油撈起。
3. 放 3 湯匙油炒香,香菇加水 3 杯再下山藥、木瓜,最後放青椒蘋果並調味即可。

資料來源:「花蓮有機山藥消費手冊」,行政院農業委員會花蓮區農業改良場,2001 年。

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