燴六味 - 2018年 12月 18日 - At 15:12:30 A+A- 有機廚房- 燴六味 材料： 山藥半斤、冬筍 4 兩、甜豆 1 兩、香菇 5 朵、紅蘿蔔片 6 片、竹笙 3 朵、油 3 湯匙。 調味料： 鹽半茶匙、太白粉 2 湯匙。 作法： 1. 香菇切花。 2. 甜豆去頭尾，紅蘿蔔切花片，山藥、冬筍切薄片，竹笙泡過水切段。 3. 香菇、辣椒過油盛起。 4. 放入紅蘿蔔、山藥、冬筍同炒，再加水 4 杯煮滾後下甜豆、竹笙並調味，最後勾芡盛起。 資料來源： 「花蓮有機山藥消費手冊」，行政院農業委員會花蓮區農業改良場，2001 年。 #食譜 SHARE Twitter
