2024年3月5-7日 世界綠豆大會將於泰國召開

• 文章轉載自世界蔬菜中心

背景
綠豆，也稱為綠豆，是一種穀物豆類作物，種植面積超過 700 萬公頃，主要分佈在亞洲，並迅速傳播到世界其他地區。由於其持續時間短（55-60 天成熟），它是穀物種植系統中理想的輪作作物。綠豆種子富含蛋白質、纖維、抗氧化劑和植物營養素。這是交流想法和討論綠豆行業前進方向的令人興奮的機會。

我們建議會議討論以下主題:

綠豆2030年展望
亞洲和撒哈拉以南非洲的農業系統強化
更新：遺傳學和育種；生理學，氮固定
營養學 – 新食品產品 – 從南亞食品行業學到的教訓 – 農業商機
綠豆價值鏈 – 挑戰與機遇
未來研究重點的工作坊

行程表
2024年3月5日至7日將在泰國舉行大會。大會的前兩天將在曼谷舉行（3月5日至6日）。第三天（3月7日）我們將計劃前往Kamphaeng Saen校園， Kasetsart大學進行實地參觀，隨後在校園內舉行關於綠豆未來研究重點的工作坊。