里仁有機產業與環境永續

從慈悲心出發的有機農業
20多年前，有機農耕在臺灣尚處於萌芽階段，幾乎無路可循。然而，1998年，里仁決心走上一條沒有人走過的道路，致力於發展有機農業，堅持「該做但沒有人做的事」。這份決心源於一顆慈悲心，希望透過有機農業的發展，帶動整個產業鏈的環境永續 。

有機種植的挑戰
有機農業的發展並非一帆風順。種植有機作物往往面臨產量低、銷售不易、驗出農殘、成本高、格外品多等挑戰。這些困難使得有機農友常常被譏笑和不理解。然而，里仁並未因此退縮，反而更加堅定地支持有機農業，通過各種措施幫助農友克服困難 。

支持有機農業的多樣化措施
為了推動有機農業的發展，里仁與農友、消費者、加工廠商、原料供應商和通路等產業上下游合作，確保生產過程和行銷推廣的每一個環節都能夠符合有機標準。里仁還通過誠信標示把關原料，鼓勵食品加工廠優先選用本土食材，並將盛產作物開發成自有商品，進一步促進了本地農產品的利用率 。

推廣永續飲食和全利用理念
里仁在推廣永續飲食概念方面，也做出了許多努力。他們不僅契作有機胡蘿蔔，並且全數收購次級和賣相差的產品，支持青農，確保各級蔬果的全利用。此外，里仁還與農友合作，將文旦柚、桑椹等果品進行全果利用，不浪費任何部分 。

綠色保育與循環利用
自2012年起，里仁開始保護高雄茂林紫斑蝶棲息地，並推動農友不使用農藥化肥。2011年起，里仁支持「官田水雉農田棲地經營管理計畫」，推廣不施化學農藥、肥料的耕作方式，並契作收購作物，實現經濟與生態的雙贏。2018年，里仁進一步支持花東六星計畫，收購小農栽種的本土玉米、黑豆、洛神等，鼓勵參與綠色保育計畫，保護產地生態物種 。

循環再利用的創新價值
里仁在循環再利用方面也不遺餘力。2017年開始，里仁門市逐步改採「可堆肥生質袋」來包裝有機蔬果，一年可省下超過350萬個塑膠袋。2021年底，里仁與福業、愛循環共同推出以「可堆肥生質袋」回收再利用製成的「可堆肥生質花盆」，展示了另一種循環再利用的價值。透過回收洗劑瓶器再次裝填洗劑，達到重複使用，為地球減少塑膠包材的廢棄量 。

建立互助生態圈
里仁實踐「利他共好」的理念，建立了互助生態圈，以買斷方式保障小農和廠商，協助他們取得符合里仁規範的原料，並進行全程評鑑，積極推廣有機理念。里仁真心互助，通過分享和溝通，將農友、廠商與消費者緊密聯繫在一起，形成一個感恩的社會企業。

結語
里仁在有機產業與環境永續方面的努力，展示了一個成功的典範。他們從一顆慈悲心出發，克服了無數困難，通過支持農友、推廣永續飲食、實施綠色保育和循環再利用等多種措施，為有機農業的發展和環境的永續做出了巨大的貢獻。這不僅僅是一個企業的成功，更是一種對社會和環境負責任的態度的體現。希望未來能有更多像里仁這樣的企業，共同為地球的永續發展努力。