《2024良食脈動講座》8/17 台中場 ◈ 林間美味破繭而出
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8/17(SAT)13:00~16:30
【WensCo 文心會議室】台中市北屯區文心路四段936號 2樓
❚ 台中場飲食散策講座內容
講者：1000步的繽紛台灣資深主持人 蔡安和
主題：在地食玩的繽紛旅程
台灣擁有豐富的自然景觀和多元文化，如何在旅遊中實踐永續，對保護這些資源至關重要。讓走遍台灣的YouTuber「1000步的繽紛台灣」，與我們分享在地文化的蘭嶼飛魚王、職人精神的大頭麵包……，讓飲食文化為旅遊增添美好風味。
講者：生態作家暨昆蟲專家 廖智安
主題：今夏怎們玩~野外觀察需知
昆蟲在環境中的角色多元且重要，未來甚至是影響人類生存的關鍵！現代人熱愛露營登山等戶外活動，進行這些活動時，我們踏入蟲蟲的生活範圍內，應當注意環境中的哪些訊號，才能避免誤觸有毒昆蟲及會對皮膚造成傷害的植物呢？快來現場聽聽看！
講者：山心餓意 程幃
主題：生態料理 真食義
「山心餓意」的主廚程幃探索台灣，循著四季，運用環境友善食材創作料理，推廣生態飲食，讓餐桌與大自然和平共處。現場除了分享山林生態與料理故事，更將提供清爽的「野活沙拉」，帶大家感受永續環境的味覺饗宴。
❚永續食體驗：野活沙拉
❚ 報名參加
報名方式 : 一律採網路免費報名，名額有限，額滿為止。
活動洽詢：(02)5569-0866#25張小姐(週一至週五10:00~18:00)
歡迎加入<灃食教育基金會>臉書粉絲團，為自己的飲食知識加分！
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*本活動為免費參加，唯須支付$300元保證金，將於當日全程參與活動後退還保證金。
*取消報名最遲須於活動前5天來電告知，逾期恕不退還保證金。
