家鄉糧食採收與保存

為強化青年對糧食系統的整體理解，特別規劃本次「鄉糧食採收與保存」活動，讓志工實地參與收穫與傳統保存技術的實作，從中體驗原住民社區對糧食循環的智慧與可持續性。
活動中將邀請部落耆老及農藝工作者指導保存技巧，例如曝曬、鹽封、醃製等傳統手法，藉此強化志工文化敏感度與實踐能力，進一步推廣在地食材的價值與多元文化的尊重。

活動會動手做農作物的 曝曬保存 ， 醃製保存 ， 阿美族鹹豬肉製作 。

服務日期： 114 年7 月19 日
參加對象： 15-35 歲青年 。
參加人數：30 人
活動地點： 花蓮縣鳳林鎮吉拉卡樣部落
免費報名參加 提供午餐
鼓勵搭乘公共交通工具，花蓮縣內 憑票根補助 來回程公車及火車票，外縣市補助來程車票。
全程參與本活動 計入志工服務時數及教師研習時數3小時
聯絡資訊：花蓮青年志工中心 陸先衡 0955712726
報名網址：
https://forms.gle/NEaLVmFBHaWaqMop8