拒削價競爭 有機米農努力撐價20180109

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有機市場逐漸飽和,農友自救求生路,彼此都有共識「不要殺價成有機紅海」。有農友指出,如果有機利潤跟慣行農產一樣,很多人可能會放棄繁複的有機生產,改回化肥、農藥施作,可能是台灣農業的一大隱憂。

殺價雙輸 不如拓通路

「其實大家都在撐。」宜蘭大學有機產業發展中心主任黃璋如說,農產品供過於求的宿命,就是價錢越掉越低,但有機農業所花的時間、精力比慣行農業多好幾倍,農友都有共識,不會彼此削價競爭,而是努力開發通路、撐住價格。

若欲瞭解詳細內容,請點閱資料來源:張芮瑜、羅建旺,“拒削價競爭 有機米農努力撐價”,聯合報,2018年01月07日

宜蘭大學有機中心主任黃璋如和農糧署合作推動「有機之心、美食餐廳」,提供標章給予國內使用有機食材料理的店家,目前已經有超過50間餐廳加入。 記者張芮瑜/攝影

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