有機農產品選購要領
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選購有機農產品之原則：
(一)認明驗證標章與標示
在超級市場、有機商店或共同購買中心購買有機農產品時，消費者應察看包裝袋上是否有張貼CAS有機農產品標章、以及標示生產者及驗證單位之相關資料（名稱、地址、電話等），以確保消費權益。
(二)資料查證與查詢：
消費者亦可上網至本站之『網路市場』，查詢農委會輔導之驗證團體之驗證合格農場名單。另外，有機農產品之包裝袋上，應註明有機驗證機構及輔導機構名稱，消費者可以依據包裝袋上所列的有機農產品驗證機構名稱，以電話或傳真查詢其資料是否屬實。茲列出目前國內主要透過農委會輔導之驗證機構的連絡資料如下：
機 構 名 稱
電 話
傳 真
國際美育自然生態基金會（MOA）
02-27814164
02-2286870
台灣省有機農業生產協會（TOPA）
04-8529470
04-8529541
慈心有機農業發展基金會（TOAF）
02-25452546
02-87707629
台灣寶島有機農業發展協會（FOA）
02-86717963
02-26725834
(三)現場參觀：
消費者亦可以直接到農場參觀後，在農場觀察幾個符合有機農業經營的現象：
1.
農田驗證標示牌： 2.
觀察農場生產環境： 如果土壤呈現乾硬狀況，地面有許多鹽斑，缺乏生命現象，就可能是施用化學肥料的結果，在農場角落應可看到有機液肥等容器或桶子及堆放著有機堆肥等。
農場採生物防治法防治病蟲害，可在農場內看到害蟲天敵（如草蛉）的養育設備，或放置各式的昆蟲誘捕器具或黃色黏紙以捕殺害蟲，這些都是採行有機栽培之指標。
3.
查閱產銷紀錄及檢驗報告：
資料來源：行政院農委會農糧署
一般有申請辦理驗證之農場，在農場明顯處會立有驗證標示牌，內容有農場驗證之相關內容與日期等資料。
注意農場四周有無防止外來污染之圍籬或緩衝帶措施，另一般有機農場內會呈現明顯的生物多樣性生態，到處呈現一片生機，因施用有機質肥料後，土壤會變得很鬆軟而成粉粒狀，常可看到成串成堆的蚯蚓糞便，用手輕撥土壤，還可看到一些有機質。在農場裡會有許多昆蟲（如蜻蜓、蝴蝶、瓢蟲等）及青蛙等。
消費者除可藉由訪談農民之生產理念外，亦可請農民提供農場近年土壤及水源之檢驗資料、有機資材製作或來源資訊、農場耕作計畫或紀錄，以及產品之農藥殘留檢驗報告等，作為購買參考依據。
