吃草莓可防癌抗老化

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又到了草莓盛產的季節,英國飲食專家說,鮮艷欲滴的草莓不僅可防癌、抗老化、幫助淨化,更是懷孕婦女的重要營養來源,好處多多。

目前是英國草莓的生產旺季,草莓所含的維生素C,比同重量的橘子更多,具有極佳的淨化消化系統功能。

不僅如此,英國飲食專家丹比 (Nigel Denby)說,草莓還有保護心臟的功能,甚至能使身體發炎的情況減緩。


專家指出,草莓含有豐富的纖維,因此可以降低罹患心臟病、糖尿病、高血壓及腸道阻塞。「食用可消化高纖維的水果,是腸道保健最好的方法」。

令尋找青春不老秘方的女性朋友振奮的是,根據研究,每天吃至少三份富含維生素C的草莓,可以讓臉上因年紀增長而出現的斑點,減少百分之三十六。
 

資料來源:中央社/黃貞貞,2005/06/21。

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