有機農藥殘留標準 是否適宜放寬？

市售有機農產品被檢出含農藥殘留的案例依舊存在，考量環境與市場需求，要求放寬有機農產品的農藥殘留標準聲音始終未歇。

站在生產者立場想要通過有機農產品認證，需要遵守與符合的規範相當多（包括生產、加工、運輸、販售等流程）確實不是件容易的事，不過正因為它提供給消費者更多的食用安全保障（標榜沒有任何農業殘留）以及對環境生態、水源、土壤、空氣等的永續利用，消費者才願意以高於非有機農產品價格來採購。

【與癌症有關？】
目前農產品還是屬於買方市場，政府既然強調農產品生產應該以消費者需求為導向，在政策推動上就不應該自相矛盾。

近年來國內發生一連串嚴重的食安事件，加以國內癌症罹患率越來越高，許多專家學者認為與食物中添加太多化學物質以及過度使用化肥、農藥、抗生素等有關係，因此選擇天然食物（材）的消費者越來越多也帶動安全、無毒、有機等農產品消費風潮。

為幫助消費者把關與方便選購，政府透過第三方機構推動不同等級的農產品安全認證如吉園圃、產銷履歷、有機驗證等，認證嚴謹度也不相同，有機屬於最高等級難度最高。

【通過驗證不易】
然而受限於土壤品質不佳、潔淨水質及水源供應短缺、落塵污染、隔離緩衝帶不足易遭鄰近農田噴藥污染、氣候潮濕易生病蟲害、難採規模化生產、驗證過程繁瑣、規範嚴格等，要通過驗證相當不容易，目前國內取得有機驗證合格農戶只有3000多戶，通過驗證面積不到6000公頃，無法滿足市場需求，仿有機產品充斥，才有放寬有機規範的呼籲。

各國有機農業生產環境不同，既然國內發展有機農業難度很高，農民不妨採分級認證方式，依照本身生產條件如：種植種類、經營規模、資金多寡、技術水準及目標市場等考量，自行尋求不同等級的認證，從簡單的取得地理標章來與其他地區的產品作區隔；進階到取得生態標章（eco-label）、ISO 22000，EMAS、Traceability等國際品質認證以利外銷；再到追求最頂級的產品認證（如法國紅標的Label Rogue認證），以符合不同消費層的需求，無需一窩蜂從事有機耕作。

【全球消費者重安全】
確保農漁產品食用安全，已經成為全球消費者的普遍要求，凡不符合環保與食用安全標準的農產品，未來將很難在國際市場上流通，此一趨勢給台灣農業同時帶來挑戰和商機。

以目前國內農戶多數未取得任何認證的情況，如何從源頭(包括苗種取得)開始輔導農民正確使用肥料、農藥、化學藥劑等並嚴格遵守停藥期，時做好抽驗工作以及上市前的把關，做好從「農場到餐桌」的全程管控，讓市售農產品安全無虞，才是政府最需要著力之處，別吃緊弄破碗。

資料來源：2015/4/22 台灣醒報