修訂/黃璋如博士

繪製/吉利丁編

撰文/園丁編

 

蚯蚓（學名：Lumbricina）是一種雌雄同體，異體受精的生物，雖然同時擁有兩種生殖器官，但牠們通常不會自體繁殖，且也沒有眼睛和耳朵，主要是倚賴分泌濕潤的黏液來呼吸。而在農夫的眼中，蚯蚓是大地與耕作的好朋友，因為有牠們的存在，不僅可以翻鬆土壤，協助農務工作，蚯蚓的排泄物更是具備無臭且高營養的價值，是非常天然的土壤肥料喔！（平常在土壤上看到的顆粒狀小土堆其實很多都是牠們的傑作唷！）

目前已知的蚯蚓種類大約有6000種，臺灣養殖的種類大多是太平二號紅蚯蚓（準確說應該是赤子愛勝蚓），但太平二號可以細分的種類其實是安卓愛勝蚓（歐洲紅蚯蚓，Eisenia andrei）、掘穴環爪蚓（印度藍蚯蚓，Perionyx excavatus）、以及尤金真蚓（非洲夜蚯蚓，Eudrilus eugeniae）三種，其中歐洲紅蚯蚓才是最接近臺灣養殖蚯蚓中的種類！（這之中的名稱落差與分類糾結可參考引用資料1賴亦德老師的說明）

歐洲紅蚯蚓的體型偏小，喜歡吃有機質，主要被用來處理人類製造的食物殘渣、腐爛瓜果，以及農業生產過程中衍生的各種有機廢棄物，且因為牠們居住在土壤表面的落葉腐質層中，需要面對外在劇烈環境的威脅，所以牠們的生長史很短、成長速度很快，產量極高，從幼蟲成熟到交配產卵並孵出小蚯蚓，大約只要花費45-51天就能繁殖出下一個世代，不過此種蚯蚓既不耐熱也不耐乾，待在像臺灣這種亞熱帶區域，實在過於為難牠們就是了！而如果大家想要在眾多蚯蚓中認出牠們的話，可以從環帶來做判斷，相較於本土和養殖種，牠們的環帶距離前端甚遠（在第25節後到第30多節左右），只要憑數感去看大概就能辨識出牠們了。

但蚯蚓究竟有什麼厲害之處，可以受到這麼多人的讚揚與廣泛使用呢？

首先，蚯蚓本身的活動特性就能增加土壤的透氣性與透水性，有效改善土壤品質，幫助植物生長，而牠們混有土壤的排泄物，即「糞土」，內含多種適合植物生長的營養物質，不僅不會像牲畜排泄物一樣發出惡臭，糞土因為具有蚯蚓分泌的黏液，所以保水力極強！這也是為什麼蚯蚓糞土被譽為目前世上最佳有機培養土的原因！且蚯蚓在解決有機廢棄物上亦有獨到的能力，舉凡生鮮廢棄物、一般廚餘或紙漿廢料等，那種含水量高，不易以燃燒方式處理的，都可以透過蚯蚓的挖洞翻攪來加速垃圾分解，更能將蚯蚓的糞土作為田間肥料，達到永續循環，回收利用的環保效益！

此外，有些種類的蚯蚓對重金屬、化學農藥很敏感，只要土壤中含有這些物質，基本上就很難在該土壤中找到這些蚯蚓；相對的，有些種類的蚯蚓則對重金屬不敏感，因此會將重金屬累積在自己身上，間接幫助人類移除土壤中的重金屬汙染，看到這裏，不覺得蚯蚓是個非常厲害且不負盛名的指標性動物嗎？

不過很可惜的是，目前臺灣的原生蚯蚓，正因為養殖場過度繁殖的外來種而面臨生存危機！像是1970年代進口的黃頸蜷蚓（Pontoscolex corethrurus），就因為本身對環境的耐受性強，因而成為遍布各地的優勢品種，完全壓縮了本土蚯蚓的生存範圍；近年的非洲夜蚯蚓也是來勢洶洶，由於牠非常能適應臺灣暖濕的氣候，因此若離開了養殖場域，勢必會再排擠原生物種的生活空間，最後變成當地的主流品種，以致影響整個自然系統的運作。

雖然蚯蚓並非百利而無一害，但用對方法，不只能受益於蚯蚓，還能兼顧環境保育唷！而為避免重蹈覆轍，首要任務便是提升臺灣產業對蚯蚓的專業知能，為蚯蚓軍團分門別類，針對不同品種的習性、侵略性、特質等，提供養殖業、農業與肥料業者發展以及應用的方向；再來則需要改變放生的觀念，由於現在有混養的問題，加上不同蚯蚓對於土壤的喜好程度不一，隨意亂放的結果，不外乎就是死亡，但若為強勢的入侵種，將會再次衝擊整個生態環境！

希望大家讀完這篇後，能開始重視隱身於泥土中的蚯蚓們…

在外來種的侵襲下，如何讓本土、有益土壤的蚯蚓能有一席存活之地，就掌握在大家的手上囉！

 

引用資料

1. 賴亦德（2016），你說的太平二號紅蚯蚓到底是哪種？——太平二號與牠們的產地（一），泛科學，https://pansci.asia/archives/107996
2. 賴亦德（2016），歐洲紅蚯蚓：超會生但一放生就死光的外來種——太平二號與牠們的產地（二），泛科學，https://pansci.asia/archives/108760
3. 郭琇真（2016），並非蚯蚓就是好 外來蚯蚓大量混養 引發生態衝擊，上下游，https://www.newsmarket.com.tw/blog/89773/
4. 陳俊宏（2013），蚯蚓與糧食，主婦聯盟環境保護基金會，https://www.huf.org.tw/essay/content/1979
5. CSUZDI（2012）. Earthworm species, a searchable database. Opuscula Zoologica (Budapest), 43（1）. 97–99. DOI: 10.5281/zenodo.1045525
6. Earthworm. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Earthworm

 

影片欣賞

1. 草地狀元（2018），黑金堆肥綠能專家，https://youtu.be/wMeIVlK08k4
2. 翰林出版（2016），動物大觀園，學習吧，https://youtu.be/BSZxeQh0Xv4

 

延伸閱讀

1. 姜唯（2020），外來種蚯蚓讓北極「回春」 植被增量相當於升溫3℃ 科學家憂融雪加速，環境資訊中心，https://e-info.org.tw/node/226636
2. 賴亦德（2016），印度藍蚯蚓：你不知道養殖上有多好用的本土種——太平二號與牠們的產地（三），泛科學，https://pansci.asia/archives/109587
3. 賴亦德（2016），非洲夜蚯蚓：被偷偷引進恐有入侵性的外來種——太平二號與牠們的產地（四），泛科學，https://pansci.asia/archives/109656
4. 陳俊宏、莊淑君（2016），有土就有蚯蚓？，行政院農業委員會林務局自然保育網，https://conservation.forest.gov.tw/File.aspx?fno=65419
5. 黃瑞彰（2014），蚯蚓化腐朽為神奇，科學發展，496，44-47，https://ejournal.stpi.narl.org.tw/index/items/download?viId=47527187-9AAF-4CC7-AA4C-452AD127A4CD
6. Shu-Chun Chuang（2014），蚯蚓為什麼要在大雨過後爬出地表，泛科學，https://pansci.asia/archives/61344
7. 中興大學無脊椎動物研究室，台灣蚯蚓資訊網，台灣博物學家，http://web.nchu.edu.tw/~htshih/worm/earthwrm/earthwrm.htm
8. Damian Carrington（2021）. Vital soil organisms being harmed by pesticides, study shows. The Guardian.Retrieved from https://www.theguardian.com/environment/2021/may/04/vital-soil-organisms-being-harmed-by-pesticides-study-shows
9. Fiona Harvey（2019）. Worms fail to thrive in soil containing microplastics – The Guardian. Retrieved from https://www.theguardian.com/environment/2019/sep/12/worms-fail-to-thrive-in-soil-containing-microplastics-study
10. The Earthworm Society of Britain. Retrieved from https://www.earthwormsoc.org.uk/