芝麻白菜捲蓋飯
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有機廚房- 芝麻白菜捲蓋飯
芝麻白菜捲蓋飯
做法：
資料來源：
行政院農委會第二辦公室，「銀川料理秘笈」
材料：
白飯 2 碗、白菜葉 3 片、菠菜 2 顆、竹簾 1 只。
調味料：
芝麻醬：醬油 1 大匙、香油 1 大匙、米霖 1/4 小匙、芝麻粉 2 大匙、開水 3 大匙。
1.
白菜、菠菜洗淨汆燙後沖冷水，瀝乾水份備用。
2.
菠菜捲成棒狀做菜心備用
3.
白菜放在竹簾上，再以白菜包菠菜心捲起成圓形並把水擰乾再切成 3 公分長，置於白飯上且淋上調好的芝麻醬即可。
備註：
1.竹簾上舖一層保潔模再放上白菜及菠菜棒。
2.芝麻醬的材料全部混勻即可。
多攝取新鮮蔬果，等於為自己的健康繫上安全帶
