蔬菜專欄介紹-青花菜 青花苔為十字花科蕓凸屬多年生宿根性草本植物,因食用部位主要為緻密花蕾結成之花苔,故稱 […]
栽培技術
有機蔬菜之生產與銷售 近年農業生產者大量施用化學肥料、合成農藥,以提高經營效率使產量和品質有大幅的躍升,但 […]
菠菜有機栽培法 菠菜在無農藥的栽培中,要比油菜栽培容易,冬季在田地好好栽培的菠菜,其味道可說十分特別。 品 […]
在茄子生產過程中,常可見到茄果彎曲、裂果、或硬綁綁像石頭一樣。發生的原因,主要受到品種、植株生長勢、環境因 […]
品種 芹菜葉柄細長中空,香味濃,可供炒、煮及香料。品種可分為本地種:田尾種 (青葉白骨 )、青筒、夏芹;西 […]
香菇有機栽培香菇的營養 香菇學名為Lentinus edodes,是一種低卡路里的食品,以每天食用50公克 […]
(一)葉菜類有機栽培 葉菜類如蕹菜、莧菜、小白菜、青梗白菜、油菜及葉萵苣等,由於生育期短,從播種至採收僅2 […]
作物有機栽培技術之研發與推廣 我國於民國 76 年引進有機農法之觀念,農委會自 79 年度起推動「有機農 […]