友善胡麻栽培應用蜜蜂授粉之效益及其作為養蜂蜜源之評估

摘要

胡麻（Sesamum indicum）為近年來臺灣政府鼓勵栽培之雜糧，栽培面積尚小但發展前景看好，除油料價值外亦可作為蜜源植物。友善胡麻栽培相當適合訪花昆蟲維生，而它們授粉活動對胡麻亦可能有互利作用。由於國內幾乎沒有相關研究，本研究初步探討西方蜜蜂（Apis melifera）與胡麻之交互影響。實驗地點於臺灣胡麻最大產地臺南市，調查結果顯示胡麻花授粉昆蟲組成中 96% 為西方蜜蜂，代表其為胡麻主要授粉昆蟲。

其訪花高峰期為上午 10 時，平均每 5 分鐘可觀察到 14 隻。然而本次實驗結果中，授粉昆蟲對於胡麻種子數量及質量性狀均無顯著影響，從平均值趨勢僅能粗略看出授粉昆蟲似乎可以提升種子數量，推測受限於肥力不足種子重量較低。值得注意的是對西方蜜蜂而言，胡麻在既有栽培面積不高之情況下，已經可作為冬季缺糧之輔助蜜源植物，未來栽培面積將逐漸擴大，我國可望能生產商品胡麻蜂蜜。