「魚芋共生」整合式有機栽培模式建立

摘要

為開發魚芋整合之有機生產模式，以宜蘭地區常見高畦芋田為基礎，建立魚芋共生模場。模組設計除高畦芋田原有之高畦、畦溝，並設置深度 30 cm 之魚溝，做為田區限水時維持魚隻生存之水體用。三種密度紅尼羅魚 (Oreochromis sp.) 放養於有機檳榔心芋(Colocasia esculenta (L.) Schott)田區，以評估魚芋共生方式對有機檳榔心芋生產的影響。

結果顯示三種密度放養處理及不放養對照區的芋年產量為 3,744 – 4,513 kg/ha，以 2,500尾 /ha 處理表現較佳。紅尼羅魚放養 4.5 個月後以 1,250 尾 /ha 及 2,500 尾 /ha 處理成活率61.2 – 65.1 %、魚重增加約17.2 – 20.2 %表現較佳。本次試驗之總體淨收益以放養2,500尾 /ha 處理 227.2 千元 /ha 表現最佳，淨收益最高，可較無放養紅尼羅魚對照模式增加44 % 左右的獲利。