有機農產加工驗證稽核員-GHP及HACCP系統實務訓練課程
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【補助單位】：行政院農業委員會農糧署
【主辦單位】：國立屏東科技大學農園生產系
【協辦單位】：台灣有機產業促進協會
【課程目的】：提升有機驗證稽查人員對食品加工相關管理法規及HACCP之專業技能與稽查要點。
【報名對象】：國內有機農產品驗證機構現職人員優先。或有志從事有機驗證稽核之人員或對本課程有興趣之社會人士。
【上課日期】：110年10月23-24日、30-31日(均星期六、日)，共4天，32小時。
【上課時間】：早上9：00至下午6點。
【上課地點】：國立屏東科技大學農園生產系HO110教室(91201屏東縣內埔鄉學府路1號)。
【訓練費用】：新台幣3,500元/人(含權利金、考證費、場地費及茶水等相關費用，不含住宿費、交通費)。
【報名人數】：每班僅招收學員50名，以報名並繳費為準，額滿截止。
【報名時間】：即日起至110年10月14日(四)止或額滿為止(50人)。
【課程師資】：中華慈心健康安全醫事暨輻射防護發展協會(衛福部衛署食字第0970008515號函認可HACCP訓練機構)
【課程介紹】：時際課程時間表將依屏東縣衛生局核可之課程表。
| 日期 | 課程內容 | 時數 |
|---|---|---|
| 10月23日 星期六 |
HACCP課程引導 | 1 |
| 食品安全衛生管理法規說明及管理架構 | 3 | |
| 食品微生物與食品中毒特論 | 3 | |
| HACCP人員教育訓練 | 1 | |
| 10月24日 星期日 |
ISO文件管制說明 | 1 |
| 廠房配置與產品製作規劃 | 2 | |
| 食品工廠組織系統與管理（HACCP工廠實務經驗） | 1 | |
| 產品規格標準與檢驗 | 1 | |
| HACCP線上監測技術應用與管理 | 3 | |
| 10月30日 星期六 |
產品製造（設計…. 物流）管制 | 4 |
| 食品保存法 | 3 | |
| HACCP品質保證與顧客抱怨 | 1 | |
| 10月31日 星期日 |
衛生標準操作程序-操作標準、訂定作業程序、衛生管理稽核 | 5 |
| HACCP異常矯正措施 | 2 | |
| 測驗 | 1 |
【報名方式】：驗證機構所屬稽核員請統一造冊報名。請詳盡填妥報名表後連同繳費收據影本黏貼於報名表上後以電郵atoap2007@gmail.com，或郵寄至91201屏東縣內埔鄉學府路1號「國立屏東科技大學農園系有機農業研究室 (HO106)」，或傳真(08)774-0227 (傳真或電郵後請來電確認，以完成預約報名，謝謝！)
【繳費方式】：以銀行轉帳方式匯入中華慈心健康安全醫事暨輻射防護發展協會。
- 匯款銀行：銀行代碼：006 (合作金庫 埔墘分行)
- 帳號：1081717906130
- 戶名：中華慈心健康安全醫事暨輻射防護發展協會
【應繳證件】：上課當天請攜帶身分証影本1份、1吋照片2張。
【注意事項】：
- 全程參與且通過測驗合格者，發給受訓合格證書。
- 開課前三個工作天內取消,酌收20%管理費用支出，開課當日取消者，酌收30%管理費用支出。
