2022惜食創意行動計畫提案報名

糧食浪費佔了全球碳排的8%-10%，根據2020 年環保署資料，台灣光是廚餘總量就達 529,567 公噸，堆疊起來有 566 座臺北101 的高度！除了金錢的損失外，背後還有消費者看不見的土地、水、能源、人力等資源也被間接浪費了。

主婦聯盟環境保護基金會長期關注食物浪費的議題，近幾年也跟仰望教育基會合作，共同推動餐飲界的惜食教育。此計畫希望讓關心剩食議題的老師，學生，社會人士一起加入我們的惜食行動，鼓勵大家在自己的學校、社區、公司甚至產地與餐廳提出「惜食創意行動計畫」。透過評選，找出具創意且可執行的提案，我們將提供行動獎金，讓個人或團隊實踐在地惜食行動，在全台的社區、學校、餐飲界有機會讓惜食的意識與素養，讓生產端、餐廳端及消費端都能走向更永續飲食的生活。

♦ 主辦單位：主婦聯盟環境保護基金會

♦ 贊助單位：仰望教育基金會

♦ 參加對象：有意願推動惜食教育、綠色餐飲惜食運動，解決食物浪費問題的個人或團體（不限國籍）

♦ 計畫執行地點：臺灣

♦ 提案內容：

1. 提案可包含社區或是學校惜食教案、惜食食譜，惜食料理的設計與推廣，或惜食師資培訓與惜食倡議活動。也可包含與產地、通路或是餐廳的合作，減少源頭到供應端的食物浪費。
2. 提案需說明希望達成之教育目標或是改善之食物浪費問題，如餐廳食物浪費、社區或機構食物浪費、加工剩食通路缺乏等問題。
3. 此計畫鼓勵提案者可以與餐飲業者、非營利組織單位、社區單位等共同合作。
4. 提案內容可突顯在地特色以及永續性，對於食物浪費意識提升或是行動的改變。

徵件時間：(計畫會視徵選狀況，決定是否進行第二期的徵件。)

• 第一期：2022 年 3 月 9 日中午至 4 月 11日
• 第二期：2022 年 6 月 6 日中午至 7 月 11 日
• 第一期徵件結果公告：2022 年 4月 30 日
• 第二期徵件結果公告時間 ：2022 年 8 月 1 日

♦ 提案方式：

1. 請在截止日期前將報名表(附件一)與計劃書(附件二)寄送至：service@huf.org.tw
2. 信件主旨註明：「111 惜食行動計畫提案_計畫名稱」。
3. 若所送資料不全或不符合規定格式者，主辦方可不予受理。

獎勵與名額：

1. 預計核定4-6 組惜食團隊，提供2~8萬惜食行動獎金。
2. 獎金所得稅申報及代扣繳稅額事宜，均依中華民國稅法規定辦理。