【新竹美食】堺坊。竹北第一極鮮流鍋物 霸氣又澎湃的純正肉品
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▍推薦店家 ∷∷∷ 堺坊
顧及健康的同時，也想將美味留在你的每一口感動中…
“堺坊”深知食安的重要性，因此店內只選擇有機農場直送的蔬果，使用無藥養殖的優質肉品，以及手工製作的無化學添加甜品，沒有過多的調味與加工，就想讓大家品嚐到大自然所賜予的土地滋味。
而且“堺坊”還是竹北地區「Blackmore 頂級純血和牛」的獨賣店喔～雖然乍看價格可能不是這麼親民，但回過頭來思考，一切卻是如此值得，或應該說非常超值！因為這裏的所有餐點都是真材實料，即便是一道聽起來非常普通、日常的小菜或米飯，都可以感受到他們的用心，從擺盤、淋醬、湯底到煮料，每一個細節都十分講究，是吃完也不會充滿罪惡，能夠一身輕盈且不斷回訪的質感鍋物。
✦安心食材✦
🥣湯頭｜將北海道昆布浸泡一夜佐以柴魚片，無其他粉類、味素及鹽巴等添加物，完美襯托食物的味道。
🥩肉品｜採用低密度養殖，是安心不用藥的健康畜產。
🦐生態海鮮｜以海藻、魚、蝦、貝類等生態循環方式養殖，無使用藥劑。
🍊蔬菜水果｜本土有機農場直送的時令蔬果
🧂日曬海鹽｜嚴選義大利日曬天然海鹽，微量元素豐富。
🫘醬料｜純釀造黑豆醬油，非傳統店家使用的速釀化學醬油。
🥃醋飲｜當日手工現煮，無色素、香料等多餘添加物。
🎂甜品｜當日手工現做，無色素、香精、膨脹劑等多餘添加物。
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ℹ️ 店家資訊
【堺坊涮涮鍋】
🌏 地址 » 新竹縣竹北市光明二街79號
☎️ 電話 » 03-553-6182
🕗 營業時間 » 12:00～14:00／18:00～21:00
📜 食材溯源 » https://cutt.ly/vZfsbNz
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