【新竹美食】 fifteen 拾吾純植西餐廳
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▍推薦店家 ∷∷∷ fifteen 拾吾純植西餐廳
fifteen 拾吾純植西餐廳 ，台灣第一家結合豆乳工廠的蔬食餐廳
旗下擁有品牌「 NOT JUST SOYA 拾吾豆乳 」，將豆乳與豆巧妙腐融入西式料理，為客人帶來獨特的飲食體驗。
菜單設計遵循「真食物、低廢棄、客製化友善飲食」三項主軸。
餐廳內廣泛使用有機及友善食材，採用全食物料理副產品妥善運用，大幅降低一次性包材用量，全方位的做法展現了餐廳對於循環經濟和環境永續的承諾，形成了一種新型態的餐飲業態。
「fifteen拾吾純植西餐廳」期望不僅僅是推廣純蔬食料理，更透過改變餐廳的營運模式，實踐善循環，期許成為小孩吃的安心、葷食者也想走進來的蔬食餐廳。
。
【榮獲2023綠色餐飲指南「有機友善食材運用獎」】與50家有機友善食材廠商、17位有機小農攜手合作。有機友善食材佔每月所有採購金額的80%以上，讓客人吃下去的每一口，都是支持小農的具體行動。
✦記憶菜單✦
哈里薩香辣豆腐缽
法式奶油燉菜
豆乳霜淇淋
檸檬乳酪菇酸種開面三明治
綠女神燉飯
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店家資訊【fifteen 拾吾純植西餐廳 】
地址 » 30264新竹縣竹北市文興路205號
營業時間 »(一)、(二)、(四)、(五)
下午12:00~15:00 /下午17:00 ~21:00
(六)、(日)
上午11:00 – 下午9:30
(三) 公休
全植西餐餐廳
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