農委會111年食農教育研習課程》食農教育宣導人員培訓課程進階班
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【活動目的】
- 行政院農業委員會透過建立食農教育宣導人員培訓機制，提高食農教育推廣人力的知能，建立食農教育推動的專業支持體系。
- 鼓勵農會推廣人員、農民、學校教師利用相關教學教材，激盪多元教學方法，以提高教學效果，並透過農業界與教育界的相互學習，提升食農教育觀念及實務操作的交流。
【辦理單位】
- 主辦單位：行政院農業委員會
- 承辦單位：財團法人中國生產力中心
【參與對象】
- 已參與過食農教育宣導人員基礎培訓課程初階班，並取得研習時數證明者，各場次預計60人（將依報名填寫內容遴選錄取）。
- 課程分為二梯次，建議上述學員依照需求報名班別如下：
- 第一梯次：以從事農業生產者、農民團體或農企業公司之體驗活動執行人員或教學人員等優先錄取。
- 第二梯次：以學校教師、營養師、教案設計及教學人員等優先錄取。
【報名時間】
即日起至2022年4月11日（一）下午5時止。
【活動議程】
| 第一梯次---第一天 | |||
|---|---|---|---|
| 時間：2022年4月13日（三） | |||
| 地點：高雄國際蓮潭會館 B1 國際宴會廳二廳 (高雄市左營區崇德路 801 號) |
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| 時間 | 主題 | 內容 | 主講人 |
| 09:30-10:00 | 報到 | ||
| 10:00-10:10 | 長官致詞 | 行政院農業委員會 | |
| 10:10-10:30 | 相見歡 | 財團法人中國生產力中心 | |
| 10:30-12:00 | 食農教育內涵重點回顧 | 1.食農教育內涵複習 2. 案例分享 |
行政院農業委員會花蓮區農業改良場 張志維技佐 |
| 12:00-13:00 | 午餐時間 | ||
| 13:00-14:30 | 健康均衡飲食 | 1. 國人營養概況(國營調查結果) 2. 生命發展階段與營養需求 3. 常見營養資源(網站、在地資源，如：社區營養推廣中心) |
輔仁大學營養科學系 曾明淑副教授 |
| 14:30-14:40 | 中場休息 | ||
| 14:40-16:10 | 食農教育推廣案例分享與解析 | 1.如何將營養健康概念納入農業推廣元素，引起教學對象學習動機。 2. 推廣活動及教材設計、教學策略 3. 教學成效檢討與回饋、成果分享 |
1.保證責任臺南市東山產業生產合作社 林俊儀理事主席 2. 臺南市白河區將軍山農場 魏宗淇創辦人 3. 又禎有限公司 陳光鏡負責人 |
| 16:10-16:30 | 小結 | 1. 今日學習重點回顧 2. 綜合討論 |
1.行政院農業委員會 2.財團法人中國生產力中心 |
| 16:30 | 賦歸 | ||
| 第一梯次---第二天 | |||
|---|---|---|---|
| 時間：2022年4月14日（四） | |||
| 地點：高雄國際蓮潭會館 B1 國際宴會廳二廳 (高雄市左營區崇德路 801 號) |
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| 時間 | 主題 | 內容 | 主講人 |
| 09:30-10:00 | 報到 | ||
| 10:00-12:00 | 小組討論與分享 | 1. 討論主題及進行方式說明 2. 討論主題： (1)如何將健康均衡飲食觀念融入在教學上? (2)還有哪些資源可以交流分享？ 3. 小組發表與回饋 |
引導團隊： 1.行政院農業委員會高雄區農業改良場 張芯瑜助理研究員 2.財團法人中國生產力中心 |
| 12:00-13:00 | 午餐時間 | ||
| 13:00-14:30 | 食農教育具體行動分組討論及演練 | 1. 分組討論及演練說明 2. 整合夥伴資源共同規劃食農教育推動方案 |
引導團隊： 1.行政院農業委員會高雄區農業改良場 張芯瑜助理研究員 2.財團法人中國生產力中心 |
| 14:30-16:30 | 分享與回饋 | 1. 各組分享演練成果 2. 由引導團隊及其他學員回饋建議 |
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| 16:30-16:40 | 總結 | 1. 二日學習重點回顧 2. 問卷調查填寫 |
1.行政院農業委員會 2.財團法人中國生產力中心 |
| 16:40 | 賦歸 | ||
| 第二梯次---第一天 | |||
|---|---|---|---|
| 時間：2022年4月16日（六） | |||
| 地點：政大公企中心 3 樓 A301 多功能教室 (台北市大安區金華街 187 號) |
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| 時間 | 主題 | 內容 | 主講人 |
| 09:30-10:00 | 報到 | ||
| 10:00-10:10 | 長官致詞 | 行政院農業委員會 | |
| 10:10-10:30 | 相見歡 | 財團法人中國生產力中心 | |
| 10:30-12:00 | 食農教育內涵重點回顧 | 1.食農教育內涵複習 2. 案例分享 |
行政院農業委員會臺中區農業改良場 張惠真研究員 |
| 12:00-13:00 | 午餐時間 | ||
| 13:00-14:30 | 農業資源分享與推廣應用 | 1. 臺灣在地食材推廣應用 2. 國產農漁畜產品教材使用說明 3. 網路資源分享 |
行政院農業委員會桃園區農業改良場 戴介三助理研究員 |
| 14:30-14:40 | 中場休息 | ||
| 14:40-16:10 | 食農教育推廣案例分享與解析 | 1. 如何將農業資源串聯營養健康概念及教學內涵，並融入課綱教學。 2. 教案架構與食農教育三面六項之對應 3. 教案設計、教學計畫擬定及學習評估訂定 4. 教學成效檢討與回饋、成果分享 |
1. 新北市立三民高級中學(國中部) 莊豐萁老師 2. 臺南市東山區東山國民小學 曹欽瑋校長 3. 臺北市北投區清江國民小學 蕭清月營養師 |
| 16:10-16:30 | 小結 | 1. 今日學習重點回顧 2. 綜合討論 |
1.行政院農業委員會 2.財團法人中國生產力中心 |
| 16:30 | 賦歸 | ||
| 第二梯次---第二天 | |||
|---|---|---|---|
| 時間：2022年4月17日（日） | |||
| 地點：政大公企中心 3 樓 A301 多功能教室 (台北市大安區金華街 187 號) |
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| 時間 | 主題 | 內容 | 主講人 |
| 09:30-10:00 | 報到 | ||
| 10:00-12:00 | 小組討論與分享 | 1. 討論主題及進行方式說明 2. 討論主題： (1)如何將農業資源轉化運用在教學上？ (2)還有哪些資源可以交流分享？ 3. 小組發表與回饋 |
引導團隊： 1.行政院農業委員會苗栗區農業改良場 古金台助理研究員 2.財團法人中國生產力中心 |
| 12:00-13:00 | 午餐時間 | ||
| 13:00-14:30 | 食農教育具體行動分組討論及演練 | 1. 分組討論及演練說明 2. 整合夥伴資源共同規劃食農教育推動方案 |
引導團隊： 1.行政院農業委員會苗栗區農業改良場 古金台助理研究員 2.財團法人中國生產力中心 |
| 14:30-16:30 | 分享與回饋 | 1. 各組分享演練成果 2. 由引導團隊及其他學員回饋建議 |
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| 16:30-16:40 | 總結 | 1. 二日學習重點回顧 2. 問卷調查填寫 |
1.行政院農業委員會 2.財團法人中國生產力中心 |
| 16:40 | 賦歸 | ||
【備註】
本研習課程請自行負擔至會場之交通與住宿。
