山藥雞蛋湯 - 2018年 12月 18日 - At 15:09:30 A+A- 有機廚房- 山藥雞蛋湯 山藥雞蛋湯 材料: 山藥半斤、蛋 1 個、葱 1 支、蕃茄 1 個、麻油 1 茶匙、高湯 5 杯。 調味料: 鹽 1 茶匙。 做法: 1. 山藥切滾刀塊,雞蛋打散、蔥切珠,蕃茄切塊。 2. 山藥、蕃茄入高湯鍋中煮滾 5 分鐘,調味並淋入蛋汁,最後下蔥珠,滴上麻油即可。 資料來源:「花蓮有機山藥消費手冊」,行政院農業委員會花蓮區農業改良場,2001 年。 #食譜 SHARE Twitter